CARTA PIZZERIA
Il Ristorante STADIO presta molta attenzione al problema della celiachia e alle altre forme allergiche divenute sempre più diffuse tra i commensali. Le materie prime ci permettono di poter cucinare un menù privo di glutine e di lattosio senza dover rinunciare al piacere della buona cucina.
PIZZE
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MARGHERITA 17.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA
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MARINARA 14.50 CHF
POMODORO, AGLIO, ORIGANO
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NAPOLI 19.00 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE, ORIGANO
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OCCHIO DI BUE 19.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, UOVA
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ROMANA 21.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, OLIVE, CAPPERI, ACCIUGHE
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PUGLIESE 19.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, CIPOLLE
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DIAVOLA 22.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE
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PROSCIUTTO COTTO 21.00 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO
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PROSCIUTTO E FUNGHI 20.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, CHAMPIGNONS
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PROSCIUTTO E GORGONZOLA 22.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, ZOLA, PROSCIUTTO COTTO
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CALZONE 21.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO
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CALZONE FARCITO 22.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI, CARCIOFI, OLIVE, PEPERONI
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CRUDO 24.00 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO DI PARMA
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CARPACCIO DI MANZO 24.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, CARPACCIO DI MANZO, GRANA, RUCOLA
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GORGONZOLA 20.50 CHF
POMODORO, GORGONZOLA, MOZZARELLA
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VALTELLINESE 24.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA, BRESAOLA
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RUCOLA E MASCARPONE 20.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, RUCOLA, MASCARPONE
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CAPRICCIOSA 22.00 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, CARCIOFI, OLIVE NERE, PEPERONI
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QUATTRO STAGIONI 21.00 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, CARCIOFI, FUNGHI, OLIVE NERE
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QUATTRO FORMAGGI 22.00 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, FONTINA, GRANA, GORGONZOLA
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BUFALA 22.00 CHF
POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO
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PARMIGIANA 22.00 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE GRIGLIATE , GRANA
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FUNGHI 18.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS
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GOLOSONA 24.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO,GRANA,GORGONZOLA E FONTINA
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STADIO 24.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO,RUCOLA E POMODORINI
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ZINGARA 19.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, PEPERONI, AGLIO E PEPERONCINO
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TONNO 20.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA E TONNO
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MONTANARA 22.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, CIPOLLE, CAPPERI E PANCETTA
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VEGETARIANA 21.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA E VERDURA DI STAGIONE
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HAWAIANA 21.50 CHF
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO E ANANAS
LE NOSTRE PIZZE BIANCHE
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SPECK E GORGONZOLA 24.00 CHF
MOZZARELLA, SPECK, GORGONZOLA
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SALSICCIA E CIME DI RAPA 24.50 CHF
MOZZARELLA, CIME DI RAPA, SALSICCIA, PEPERONCINO
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RUSTICHELLA MOZZARELLA, PATATE, SALSICCIA E ROSMARINO 24.00 CHF
MOZZARELLA, CIME DI RAPA, SALSICCIA, PEPERONCINO
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RUSTICA INTEGRALE 23.50 CHF
MOZZARELLA, TREVISANA, BRIE, SPECK
I NOSTRI IMPASTI
I NOSTRI IMPASTI SONO LAVORATI CON FARINE SPECIALI CON I MIGLIORI GRANI SENZA L’AGGIUNTA DI ADDITIVO CON UNA LIEVITAZIONE CHE RAGGIUNGE FINO A 7 GIORNI. PARTICOLARE È L’IMPASTO AL CARBONE VEGETALE ANCORA PIÙ LEGGERO È INDICATO ANCHE PER CHI HA PROBLEMI DI DIGESTIONE, MA CI SONO ANCHE LE PIZZE CON FARINA INTEGRALE, MOZZARELLA SENZA LATTOSIO O QUELLE SENZA GLUTINE SEMPRE DI NOSTRA PRODUZIONE.
VARIAZIONI
- IMPASTO AL CARBONE ATTIVO CON UN SUPPLEMENTO DI 3.00 CHF
- PASTA INTEGRALE CON UN SUPPLEMENTO DI 2.00 CHF
- MOZZARELLA SENZA LATTOSIO CON UN SUPPLEMENTO DI 2.00 CHF
- BABY PER ADULTI CON UNA RIDUZIONE DI 1.00 CHF DAL PREZZO PIENO
SAPORI SENZA GLUTINE
- TUTTE LE NOSTRE PIZZE POSSONO ESSERE PREPARATE CON FARINA SENZA GLUTINE CON UN SUPPLEMENTO DI 3.50 CHF
Le nostre farine provengono dai Mulini di Maroggia
