CARTA RISTORANTE

Il Ristorante STADIO presta molta attenzione al problema della celiachia e alle altre forme allergiche divenute sempre più diffuse tra i commensali. Le materie prime ci permettono di poter cucinare un menù privo di glutine e di lattosio senza dover rinunciare al piacere della buona cucina.

ANTIPASTI E INSALATE

TARTARINO DI FASSONA PIEMONTESE BURRO E PANE TOAST (150 gr) 28.00 CHF
TARTARE DI TONNO ROSSO OLIO E LIMONE 28.00 CHF
INSALATA DI POLPO ALLA MEDITERRANEA SU PATATE SCHIACCIATE 25.00 CHF
BRESAOLA DELLA VALTELLINA CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA PADANO 24.00 CHF
INSALATA DI STAGIONE CON BOCCONCINI DI POLLO PROFUMATI AL CURRY 22.00 CHF
INSALATA CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA 18.50 CHF
INSALATA DI POMODORO CON SALSA ITALIANA O FRANCESE 8.50 CHF
INSALATA MISTA DI STAGIONE CON SALSA ITALIANA O FRANCESE 9.00 CHF
INSALATA VERDE DI STAGIONE CON SALSA ITALIANA O FRANCESE 7.50 CHF

I PRIMI PIATTI

GNOCCHI DI PATATE GORGONZOLA E NOCI 24.00 CHF
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI CON AGLIO E PREZZEMOLO 24.00 CHF
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO IN CROSTA DI PANE 25.50 CHF
SPAGHETTI ALLA DON PEDRO 24.50 CHF
CASARECCE AI GAMBERONI E SCORZA DI LIMONE 24.00 CHF
RISOTTO CARNAROLI PERE E TALEGGIO 24.00 CHF
LE NOSTRE FARINE USATE PER LA PRODUZIONE DELLA PASTA SONO PRODOTTE CON I MIGLIORI GRANI DI ORIGINE SVIZZERA AUSTRIACA E CANADESE LAVORATE E CERTIFICATE DA MULINI DI MAROGGIA

I SECONDI DI CARNE

POLLO AL CESTELLO E LA SUA SALSA CON PATATE FRITTE 29.50 CHF
POLLO AL FORNO CON PATATE SALTATE 28.00 CHF
CORDON BLEU DI MAIALE CON PATATE FRITTE 34.50 CHF
TAGLIATA DI MANZO ALLA PIASTRA SU RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA PATATE COUNTRY 41.00 CHF
TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE BURRO E PANE TOAST 39.50 CHF
COTOLETTA ALLA MILANESE CON PATATINE FRITTE 29.50 CHF

I SECONDI DI PESCE

TONNO ROSSO SCOTTATO CON SPINACINO E PATATE SALTATE 39.50 CHF
CODE DI GAMBERONI CON SALSA AL CURRY E TIMBALLO DI RISO PROFUMATO 38.00 CHF
FILETTI DI ORATA ALLA MEDITERRANEA CON RISO PROFUMATO 38.00 CHF
POLPO CROCCANTE SU PUREA DI HUMMUS 41.00 CHF

I DOLCI

PASTIERA NAPOLETANA (NOSTRA SPECIALITÀ) 12.00 CHF
SEMIFREDDO AL TORRONCINO CON SALSA AL CARAMELLO 10.00 CHF
TORTINO TIEPIDO AL CIOCCOLATO 10.00 CHF
TIRAMISÙ FATTO IN CASA 10.00 CHF
PANNA COTTA 8.50 CHF

I GELATI

SGROPPINO LIMONE/PERA 10.00 CHF
SORBETTO AL LIMONE E VODKA 9.50 CHF
SORBETTO ALLA PERA WILLIAMS CON WILLIAMINE 9.50 CHF
GELATO MISTO A SCELTA 1 PALLINA 3.50 CHF

SAPORI SENZA GLUTINE

IL RISTORANTE STADIO, presta molta attenzione al problema della celiachia e altre allergie divenuto sempre più diffuso fra i commensali. Le materie prime ci permettono oggi di poter cucinare un menù privo di GLUTINE e di LATTOSIO senza dover rinunciare al piacere della buona cucina. IL personale di servizio é a vostra disposizione per ulteriori informazioni in caso di allergie o altre reazioni indesiderate.